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表面的西兰小花蕾不密集在一起，data-v-3d9236d1>

西兰花烹饪之前是花炒必须进行焯水的，这样能够很好的焯水保持西兰花的营养不会被破坏。俗称青花菜。西兰能去除蔬菜里的花炒异味、焯水

西蓝花，西兰焯水可以保持蔬菜的花炒色泽，苦涩以及顽固的焯水杂质等，二年生草本植物，西兰主茎顶端形成肥大的花炒花球，是焯水常见蔬菜。原产意大利，西兰侧枝的花炒顶端各生小花球。也被称为西兰花。焯水通称绿花菜，绿色或紫绿色，叶子大，是甘蓝的一种变种。

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